雨湖融媒9月26日讯（通讯员 赵紫微）为弘扬中华优秀传统文化，丰富社区居民精神文化生活，增进邻里之间的感情交流，9月26日上午，云塘街道雪园社区新时代文明实践站在社区食堂精心组织了一场别开生面的手工冰皮月饼制作活动，10余名居民踊跃参与，在欢声笑语中体验手工制作的乐趣，共迎中秋佳节的到来。
活动当天，社区食堂内暖意融融，桌子上早已整齐摆放好冰皮粉、馅料、模具、手套等制作材料和工具。志愿者们提前做好了充分准备，不仅有居民喜爱的蛋黄馅、豆沙馅等经典口味的馅料，还准备了详细的制作步骤说明。活动伊始，志愿者向居民们耐心讲解了冰皮月饼的制作方法和技巧，从冰皮的揉制、馅料的搭配，到月饼的包制、压模成型，每一个步骤都进行了细致的演示。居民们认真聆听，跃跃欲试。随后，大家纷纷戴上手套，开始动手制作属于自己的冰皮月饼。有的居民手法娴熟，很快就揉好了光滑的冰皮；有的居民则是第一次尝试，在旁边居民的热情指导下，也逐渐掌握了技巧。大家围坐在一起，揉面、包馅、压模，分工协作，有条不紊，现场充满了欢声笑语。
“你看我这个月饼压的花纹多清晰！”“这个蛋黄馅的真好吃，自己做的就是不一样。”大家互相展示着自己的作品，分享着制作过程中的心得和喜悦。不一会儿，一个个造型精美的冰皮月饼就摆满了托盘。看着自己亲手制作的月饼，大家脸上都洋溢着满满的成就感和幸福感。
此次手工冰皮月饼制作活动，不仅让居民们亲身体验了手工制作的乐趣，更拉近了邻里之间的距离，营造了和谐融洽的社区氛围。雪园社区相关负责人表示，今后将继续开展更多形式多样、内容丰富的社区活动，不断提升居民的幸福感和归属感，让社区成为居民温暖的家。
责编：梅晓蕾
来源：云塘街道-雪园社区
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